I LOVE YOKOHAMA　”丘の上のパン屋 ”さんに行ってきました！

こんにちは。BOSSです。ずっと前から気になっていた、横浜市青葉区にある「丘の上のパン屋」さんに行ってきました！！

Instagramなどでよく拝見していたこともあり大変人気だとは知っていましたが、お昼前に行ったらお店の外には行列ができていました💦

ジブリの世界？っていうくらい丘の上にかわいらしい建物。そしてお庭とテラス席に、入る前からワクワク🥰
20分ほど並んでようやく店内へ✨

残念ながらお昼前で既にパンの種類は少なくなってはいましたが、それはそれは美味しそうなパンばかり✨✨

テラス席が空いていたので、そこで食べました😊
いや～もうびっくりするくらいの美味しさ😮
クロワッサンもサックサクで、私はサンドイッチがとにかく美味しかったです！！

店内も落ち着く雰囲気でとても素敵です✨✨

駐車場は7台止めることができます。
通常の駐車場が埋まっている場合は奥に臨時駐車場があるようです。

それから、、、。
私がこのパン屋さんを気になっていた理由があります。

パン屋さんを営業するということだけでなく、社会環境問題に対する取り組みであったり、いろんな方達への配慮がとても素晴らしいと思っていたからです。
みなさんHPや実際お店に行くとわかると思いますが、このパン屋さんで袋をもらっている方がほとんどいません。
”パン容器ご持参運動”タッパーやかご、袋、お皿なんでもいいので持参してくださいという取り組みです。
確かに、袋は食べたらすぐにゴミになるだけです。
お店では”丘の上のパン屋”さんの刺繍が入った、オリジナルのBread bag＆布巾も販売されています。
通気性のよい可愛らしいbagですが、パン屋さんに持参することでゴミが減り、それをきっかけに少しでも地球環境に多くの方が関心を持ってもらえたら、というお店の方達の思いが込められています。

初めて伺いましたが私もInstagramでみていたので、持参しました。
店員さんに詰めていただくこともできますし、自分で詰めることもできるようです。
初めての試みですが、とても美味しそうなパンが持参した自分の籠にのっているだけでなんだかテンションが上がります🤗

そして、おしぼりもありません。
その代わり、テラス席に手洗い場があります。とてもありがたい！！

そして、今まで載せた写真をみてみてください。
お店の看板、テーブル、手洗い場、パンの陳列棚、いろんなところがとても可愛らしく素敵ですが、それらは廃材を利用して造られています。

89Ingでも、自分たちにできることを少しずつですが取り組んでいます。

89Ingで販売中の「SDGsな鉄板」は、廃棄物を減少させるために眠っていた廃材を職人の技術でアップサイクルした製品です。
廃材の表面を「ショットブラスト加工」を施し全面が凹凸になり、食材が滑りにくくなっています。
新たなキズも目立ちにくいです。
廃材を使用していますが、品質に全く問題はありません。

また、地域の清掃活動もみんなで取り組んでいます。
残念なことに、ゴミはなかなか減りません。
できることからコツコツと、、、
これからも進んでいきたいと思います。

最後に、、
丘の上のパン屋さんは、環境問題においてパン屋さんにBread bagを持参するというのが当たり前の世界になるように、それを心の豊かさに繋げるために輪を広げたい、という思いで取り組んでいらっしゃいます。
私はCafé巡りをしたり、美味しいものを食べたり、可愛いものやおしゃれな物に憧れたり、いろんなお店をみたりするのが好きです。
そんな行先で、全てのつくり手の人達の想いがたくさんあって、その想いを伝えること、伝わることがとても大切なのだと感じています。
私たちの89Ingの想いも皆さんに伝えていけるよう、伝わるよう精一杯努めていきたいと思います。

丘の上のパン屋はこちら→okanouenopanya.com

89IngSDGsな鉄板はこちら→SDGsな鉄板　(送料０円) | 89Ing